Hlavní jídla
 |
Ne vždy je nutné pro přípravu dobrého jídla použít maso. Stačí jen stejný postup, dobré koření a lehce chuťově ošálíte i masožravce :-)) |
 |
Budete potřebovat: cukety žampiony (nejlepší jsou přímo z pěstírny) cibuli (klasickou nebo smaženou sušenou) kousky rajčat v konzervě česnek koření Hungaria Nivu (pokud ji nemusíte, stačí deci smetany)
|
|
 |
Cuketu i žampiony nakrájejte na stejně velké kousky. Žampiony krájím tak na šestiny a cuketu na čtvrtinu a pak na pravdelné 1cm široké kousky. Určitě nekrájejte nadrobno…. Naopak cibulku nakrájejte na jemno. |
|
 |
Na oleji oretujte nejdříve cibulku dozlatova. Lenoši jako já tento krok vynechají a rovnou osmahnou žampiony a cuketu. Když směs začne chytat barvu, přidejte koření Hungaria. A poté přisypte sušenou smaženou cibuli (kupuji v Ikea a je fakt skvělá). |
|
 |
Nalijte plechovku rajčat. Opravdu použijte rajčata, nenahrazujte je kečupem! Podlijte trochou vody a pod pokličkou duste cca 10-15 minut. |
|
 |
Na závěr přidejte prolisovaný česnek (stačí dva stroužky, neměl by přehlušit chuť, jen ji doplnit) a Nivu. Tu můžete nastrouhat nebo pokud si nechcete špinit struhadlo, protlačit kousky přes lis na česnek 🙂 Nemáte-li rádi Nivu, přidejte v této fázi deci smetany. |
|
 |
Ochutnejte, případně ještě přidejte koření. Žampiony i cuketa by měly být stále lehce na skus, nerozvařené…. Pokud vám zbyde, přidejte druhý den další česnek, majoránku a sladkou papriku a získáte další variantu…. |
|
 |
||
 |
