Hlavní jídla

Zeleninová směs s hlívou

25.03.2013 Napsal admin

Bezmasé jídlo, které lehce zastoupí maso na vašem talíři…..

		Nakrájejte si na středně velké kousky cuketku, lilek, papriku a hlívu ústřičnou (lze vynechat nebo zaměnit za žampiony).
		Orestujte na olivovém oleji a okořeňte – já jsem použila provensálské koření, římský kmín a trochu Country koření.
		Podlijte rajčatovou šťávou (nebo přidejte loupaná naložená rajčata). Já měla doma jen tuto od Relaxu, ale ukázala se moc dobrá a vytvořila příjemou „omáčku“.
		Přidejte kukuřici, nebo pokud máte rádi, tak určitě budou dobré i červené fazole (já je bohužel nemusím….).
		Promíchejte a chvíli poduste. Osolte, opepřete dle chuti. Případně přidejte oblíbenou směs koření….
		Podávejte s bramborem.
		A pokud nechcete být bez masa, tak klidně nějaké přidejte…. třeba lososa 🙂
		A když vám zeleninová směs zbyde, zkuste si ji k večeři dát v omeletě. Rozmíchejte tři vajíčka, osolte a vlejte na rozpálenou pánev. Stáhněte plamen a přikryjte pokličkou, aby se udělala i zvrchu bez nutnosti otáčení.
		Omeleta je hotvá za pár minut. Stejnou dobu budete potřebovat k prohřátí zeleninové směsi.
		Teplou směs dejte na půlku omelety.
		Přiklopte a podávejte…..
		Celý recept jsem připravila na pánvi a hrnci BAF, které používám již třetí měsíc a jsem s ním stále více spokojená. Opravdu nepřilnavý povrch a dno, které vede teplo opravdu po celé pánvi… nic se nepřichytí, nepřipálí….. opravdu mohu z osobní zkušenosti doporučit.