Moučníky
 |
Skvělý citronový moučník – trochu připomíná Babetu – řezy, které si pamatuji z dob svého dětství… |
 |
Na plech o velikosti cca 36x24cm si připravte těsto z 1 másla, 1 prášku do pečiva, 4 vajec, 1 vanilk.cukru, 3ks vanilkových pudingů, 1 citronu, 180g krystal.cukru, 200g polohrubé mouky a na polevu si ještě připravte 120g moučkového cukru |
|
 |
Do těsta budete potřebovat kůru z jednoho citrónu, šťávu využijete na polevu. Doporučuji na tento moučník koupit citron v bio kvalitě, bez chemického ošetření kůry…. pokud neseženete, tak alespoň dobře omyjte kůru horkou vodou… |
|
 |
Do těsta dávám celá vejce, není nutné vyšlehávat zvlášt…. | |
 |
Nalijte na plech vystlaný peč.papírem, upečte v předehřáté troubě na 180st – horkovzduch – cca 15 minut. Zkontrolujte pomocí špejle. | |
 |
Štávu z citronu našlehejte s moučkovým cukrem a lehce vychladlý moučník přelijte…. Nechejte polevu zaschnout. |
|
 |
Moučník je jemný, křehký a osvěžující. |
Komentáře
