Jablkové muffins

 Připravte si: 150 g cukru krupice, 180 g polohrubé mouky, 3 vejce, 6 lžic mléka, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžičku  mleté skořice, 3 jablka (střední velikost), hrst ořechů , 1/2 prášku do pečiva 

Jablka nahrubo nastrouhejte. Ořechy dejte do sáčku a paličkou na maso trochu nasekejte, ale měly by zbýt větší kousky. Vše smíchejte dohromady. 

 Jablka nastrouhejte nahrubo… já mám na to malou vychytávku… neoloupané jablko rozkrojím kráječem na osminky (ten kráječ je z Ikea a je fakt skvělej, pokud máte rádi jablka určitě doporučuji zakoupit) a pak strouhám a slupka mi v podstatě vždy zůstane nakonec v ruce… je to rychlé a snadné.

Formu na muffiny doporučuji ještě vyložit  papírovými košíčky. Jednak si ušetříte práci s mytím formy a hlavně jsou hotové muffiny jsou praktičtější na servírování, lépe se zabalí do školy jako svačina apod… 

Těsto nalijte do košíčů, neměly by být zcela plné, protože ještě vyběhnou.  

Pokud nemáte formu na muffiny, můžete péci jen v papírových košíčcích, ale musíte si je dát na plech po čtyřech na sobě… ty tři spodní vám samozřejmě zbydou na příště, slouží jen jako opora…