Moučníky
 |
Vyzkoušejte jednoduchý, ale přitom velice dobrý perník… |
|
Na těsto budete potřebovat: 200g polohrubé mouky 90g cukru krupice nebo krystal 1 čokoládový pudingový prášek 2 vejce 120ml oleje 250ml mléka prášek do perníku
|
Těsto smíchejte pomocí mixéru, nalijte na hlubší plech vyložený pečícím papírem a upečte – horkovzdušná trouba 175st cca 15-20minut. Správnost upečení zkontrolujte pomocí špejle – pokud se po vytažení z těsta nelepí je upečeno. Pokud jste použili menší plech a perník je vyšší, rozřízněte jej a promažte povidly. Já většinou peču na velkém plechu nízkou placku, kterou po upečení rozpůlím na dvě stejné části a slepím je povidly na sebe – perník je tudíž vysoký… |
 |
Povrch těsta polijte čokoládou nebo jako já pocákejte oříškovou čokoládou ze sáčku, který pouze na 5minut ponoříte do teplé vody, poté ustřihnete růžek a náhodně polijete… |
| |
Hotový perník je vláčný a velice dobrý. Jako obměnu můžeete přidat hrst posekaných ořechů… Podávejte se šlehačkou a umocníte tím chuť perníku… |
