Jednoduchý recept na chutnou úpravu krůtího nebo kuřecího masa

 

 

Plátky z krůtích nebo kuřecích prsou

horčice

debrecínka 

paprikáš

balkánský sýr 

cibule

kuřecí vývar (nebo slepičí z kostky)

koření na steak

česnek

 

Tento recept vznikl opět tak trochu náhodou… prostě podle stavu ledničky… 

 

Plátky z krůtích prsou jsem naklepala, osolila, opepřila, potřela tenkou vrstvou hořčice, pokladla kolečkem debrecínky, paprikáše a kusem balkánského sýra… zamotala, zapíchla párátkem… navrch jsem posypala kořením na steak (Vitana), zprudka orestovala, přendala na talířek, na výpeku jsem osmahla pokrájenou cibuli a česnek na plátky, zalila jsem vodou, přidala kuřecí vývar, vrátila závitky…. dusila jsem asi 20minut… pak jsem závitky vyndala, omáčku propasírovala (není nutné, ale u nás doma vyžadují hladké omáčky), vrátila maso, zahustila, dochutila..

Lze podávat s bramborem, hranolkami, rýží, špeclemi, bramborovými knedlíky a špenátem nebo zelím… opravdu univerzální…